Italiensk Clubsandwich

Jag vet att ni är många som kolla bloggen på fredagar och behöver lite extra inspiration för att äta gott på helgen. Här har ni ett jättegott och snabbt recept... som vi förvisso åt på en tisdag:)

Köp Italienskt Lantbröd och grilla till så det blir frasigt
Pensla på Pesto
Fyll med kycklingfile (gjorde stekyta och sedan på 200 grader i ugnen med kryddor)
Mozarella, tomat, avokado, sallad, rödlök
En dressing gjord på creme fraiche och massa italiensk salladskrydda.

Supergott och supersnabbt, kör ni kycklingfilen i stekpannan går det ännu fortare, eller köper färdiggrillad kyckling!

Drick till: Gärna något fruktigt rött italienskt!