Husmanskost var det ja..... mmmm supergod Kålpudding.
Stek vitkål i smör, sirap och flingsalt.
Blanda köttfärs (ca 500-700 g) med 1 ägg, ströbröd, riven lök, grädde, 3 dl stark köttbuljong, flingsalt och svartpeppar. Smeten ska vara ganska lös.
In i ugnen 175 grader med vitkålen ovanpå.
Efter halva tiden ringla över lite mer sirap.
Till detta världens godaste lättaste gräddsås:
Koka ihop köttbuljong med grädde, soja och idealmjöl till lämplig konsistens.
Blanda i några matskedar gele för att få lite sötma i såsen.
Mmmm går att äta med sked :)
Servera med kokt potatis och rårörda lingon eller gele.
