tisdag 9 mars 2010

Karibisk skaldjurscoctail

Trött på den gamla skagenröran som ändå bara smakar majonnäs? Denna är superfräsh och nyttig!

Kräftstjärtar eller/och räkor, Tärna 1 mogen mango, 1 mogen papaya, 1 avokado, 2 urkärnade tomater, Hacka 1 röd lök och 1 röd chili. Blanda ner 1-2 pressade lime och salt och peppar. Servera i coctailglas som förrätt eller småglas som del av buffé



2 kommentarer:

Mamma Sara sa...

Denna coctail blev en riktig favorit på min buffé! Tack för alla goda recept som förgyllde mitt kalas :)

Alexandra sa...

Ja men vad roligt!
Den är vacker också så den gör sig väldigt bra på en buffe!

/ Alex