Munskänkarna 6/1- 10 på Hotell Nissastigen

Var på restaurang Ströget på Hotell Nissastigen i Gislaved med munskänkarna på en jättetrevlig provning . Det var nog en av de bästa provningarna jag varit på sedan jag började gå på munskänksprovningar. Exklusiva Italienska viner som var fantastiska allihopa! Och självklart trevligt sällskap som vanligt.

Vinerna vi provade var följande:

Nr 95423 Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2006 349 :- 18/20 p
Nr 96603 Le Serre Nuove 2007 389 :- 17/20 p
Nr 96456 La Poja 2005 495:- 19/20 p Köp och lägg i källaren!!!!
Nr 72314 Barolo Bricco Rocche 589:- 18/20 p

Ännu mer fantastisk än vinerna var maten. Så smakrik!

Edin Dzemat som jag känner lite sedan tidigare var och gästspelade och lagade maten, en jätteduktig kock med fantastisk känsla för smaker som numera är kökschef på Kosta Boda Art Hotell

Kvällen började med ett glas mousserande: Rotari Brut Magnum Nr. 7576 198.- 17/20 p

Till förätt serverades:

Skaldjursmousse med frasigt bröd, parmesan reggiano, italiensk lagrad olivolja

samt olika örter

Till detta dracks: Pieropan Soave Classico Nr 89011 144.- 16/20 p

Till varmrätt serverades:

Stekt honankbröst med havstornsky, trilogi på palsternacka samtconfiterad körbärstomat

Till detta dracks: Le Volte Nr. 32472 154.- 17/20 p

Till dessert serverades:

Mascarponepannacotta med italiensk maräng, isade färska hallon samtlättrökta nötter

Till detta dracks: Asti Cinzano Nr. 7711 75.- 15/20 p