Lisas Pasta och fläskfilé gratäng

Skulle hålla i en vinprovning hos en arbetskamrat Lisa... det luktade väldigt gott i köket men jag hann inte stanna..... men jag tog faktiskt receptet och gjorde denna gratängen själv en dag och det var super-duper gott.

Koka tagliatelle och häll upp i gratängform.

Bryn skivad fläskfile i salt och peppar, lägg på pastan

Fräs Färska Champinjoner, Röd paprika och purkolök och lägg över det med.

Koka upp grädde, creme fraiche och gorgonzolaost och häll över.

Om man gillar kan man ha lite valnötskärnor i såsen också.

Gratinera på 250 grader ca 15 minuter

Till denna dricker vi Allegrini Valpolicella Superiore Nr. 6010 99.-