Mumsiga osttillbehör

Älskar ost. Om inte ost fanns skulle jag väga 20 kilo mindre :)

Har ofta ostbricka som förätt, tycker det är godare innan maten när man fortfarande är hungrig.Och man måste ha vin till. Annars kan det kvitta. Vin + Ost = A match made in heaven

Gjorde lite goda enkla osttillbehör själv.

Fikonmarmelad: Köpt

Päron i lag: Strimla päron och koka i en lag till de blir mjuka gjord på vatten, socker, lite vaniljsocker, riven ingefära och pressad citron. Låt kallna och ligga i lagen.

God till ostar som chevre, brie mm

Balsamicorussin: Bara låt balsamvinäger koka in i russinen, lämna lite vätska kvar

God till hårda ostar som parmesan etc

Ostbrickan

Chevre, Brie, Pecorino med tryffel, Tallegio, Baroloost

och två som jag inte kommer ihåg namnet på. den ena var en fransk hårdost och den

andra en fårost.