I denna rätt så är det inte köttet som hade huvudplatsen utan potatissalladen. Har varit sugen länge på att riva i lite pepparot i potatissalladen efter att ha smakat det någonstans och det blev riktigt riktigt gott!
Potatissalladen: Kokt potatis blandat med 1 burk creme fraiche, 1 msk majo, 1 syrligt äpple, strimlad vårlök, någon matsked olja, lite pressad citron, valfri mängd pepparot, flingsalt och svartpeppar.
Fläskfilén: Grillade den hel i honungsmarinad
I glaset: Ett shiraz från Australien
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar