Lammfilé täckt med pesto

Supergod rätt som vi gjorde som varmrätt på mat och vinkursen.

1. Gör egen Pesto
2. Salta, peppra och stek lammfile tills det fått fin färg
3. Lägg fileerna i fast form och bred på ett lager pesto på varje
4. Kör i ugn på 200 grader tills pesto börjat få färg, då är filen färdig.
5. Servera med potatisgratäng smaksatt m. chevreost

Superdupergott !!!