Omelett m. kantarell och baconfyllning

Omelett är verkligen bra, nyttig (beroende på vad man har i) och enkel snabbmat !
Fick lite kantareller av grannarna igen... mmm de skämmer bort oss.
Gjorde en underbar omelett.


Vispa 2-3 ägg m. mjölk, svartpeppar och flingsalt. Häll i panna. Fyll med en tidigare stekt fyllning med kantareller, bacon och scharlottenlök samt lite riven prästost. Låt detta stelna till.Vik över ena halvan och stek lite till. Voila.. en enkel med underbar middag på 5 minuter !