Lyxiga varma mackor

Mannen kom hem hur stolt som helst över att ha hittat kantareller (hör inte till vanligheten att han skogsmullar direkt) Så i fredags blev det hur gott som helst - gott rödvin och lyxiga varma mackor på gott grekiskt lantbröd. (inspiration från B på jobbet)

KANTARELL: Kantarellstuvning (kantareller, grädde, idealmjöl, salt, peppar) och sedan god stark prästost uppe på det.

MÖGELOST: Tunt skivad oxfilé, blåbär, smulor av kvibille ädel och prästost.

I glaset : Fire Block, 2006, Clare Valley - Australien

Ett vin med druvan grenache... en druva man inte dricker allt för ofta... hade drag av torkad frukt som jag älskar i viner. Riktigt sammetslent och fint sammansatt. Ni borde tigga om att få smaka den andra flaskan som vi har.