Vit saffranstryffel med kokos

De här tryfflarna blev så vackra och verkligen illgula! Recept från Monika Ahlbergs Jul

1. Koka upp 1 dl grädde och 0,5 g saffran
2. Bryt choklad i bitar och rör ner i den heta safffransgrädden tills allt smält
3. Ställ kallt några timmar eller över natten
4. Forma bollar och rulla i kokos. Förvara svalt