Köttet: Bara salt och peppra kalven, grilla på ej för hög värme...medium-rare.
Potatisen: Skiva bakpotatis och ringla över olivolja och strö flingsalt, in i ugn på 225 grader tills den blir mjuk
Tomatsallad: Varva mozarella m. tomater och lite färsk basilika. Strö på flingsalt och peppar. Ringla över balsamico
Cremen: Blanda färskost m. pepparot med en liten gnutta creme fraiche så det blir som en creme.
I glaset: Allegrini Valpolicella Superiore 6010 99 kr
2 kommentarer:
Då kan jag förstå att du kände dig extra nöjd. Hog dogs, hallå... ;-)
Ha ha precis, vad är Hot Dogs egentligen ?? Potatis med lite slask i ett låssasskin :)
Skicka en kommentar