Nudelsallad med lime och ingefärssås

Perfekt fredagsmys när det var bara jag och min lillasyster. Var sugen på lite asiatiska smaker så jag hittade på detta. Gott och fräsht!

Salladen: Koka nudlar och låt kallna, strimla lövbiff som du bara vänder med salt och peppar. Blanda detta... tog cayennepeppar och kryddade med. Lägg på en bädd av sallad. Lägg till nektarin, tomat, strimlad sugarsnaps och rödlök. Toppa med grillad/stekt halloumiost.

Sås: Blanda Creme Fraiche med riven ingefära, saft av lime, flingsalt och socker. Mums !