Passionscheesecake

Hannah hade gjort en jättegod cheesecake i lördags med passionsfrukt ovanpå.

Mmmmm måste ni testa !

• 200 g havreflarn
• 100 g smör
• 600 g philadelphia
• 1 citron
• 5 msk florsocker
• 2 ägg
• 2 passionsfrukter
• 1 gelatinblad
• 1 dl äppelcider

1. Smält smör och mixa havreflarn i en matmixer och häll på detta smör. Fördela havresmulet i botten på en springform och ställ i ugn på 175 grader ca 10 minuter
2. Blanda philadelphia, rivet citronskal, florsocker och ägg och häll i form och in i ugn ca 15 min.
3. Låt svalna och fördela sedan passionsfrukt över kakan
4. Lägg gelatinblad i kallt vatten, koka upp cider, lägg i gelatin och pensla sedan över kakan.





•