torsdag 13 januari 2011

Scones

När jag gör scones så gillar jag att använda ett klassiskt recept. Och vad är mer klassiskt än det i "rutiga kokboken". Gör dock hellre i små mysiga bullformar än som kakor. Med fil istället för mjölk.

  1. Blanda 8 dl vetemjöl, 1/2 dl salt, 1 tsk socker och 4 tsk bakpulver i en skål.
  2. Fördela 100 gram smör med fingertopparna till en grynig massa.
  3. Tillsätt 4 dl filmjölk och blanda snabbt ihop degen.
  4. Grädda i ugnen på 250 grader.

Mmmmmmm mums mums.



1 kommentar:

Anonym sa...

Du kanske ska byta mått på socker och salt. 0,5 dl salt låter mycket. :-(