Scones

När jag gör scones så gillar jag att använda ett klassiskt recept. Och vad är mer klassiskt än det i "rutiga kokboken". Gör dock hellre i små mysiga bullformar än som kakor. Med fil istället för mjölk.

1. Blanda 8 dl vetemjöl, 1/2 dl salt, 1 tsk socker och 4 tsk bakpulver i en skål.
2. Fördela 100 gram smör med fingertopparna till en grynig massa.
3. Tillsätt 4 dl filmjölk och blanda snabbt ihop degen.
4. Grädda i ugnen på 250 grader.

Mmmmmmm mums mums.