Clubsandwich m. kyckling och currysås

Här kommer det perfekta smidiga fredagstipset till imorgon.

Servera gärna med potatisklyftor och extra sås.

Kycklingen: Stek filé i soja, sweet chilisås, flingsalt och peppar kör färdigt i ugnen

Brödet: Rosta i ugn med olivolja

Currysås: Creme Fraiche, Mango Chutney, Curry, Flingsalt och Peppar

På: Sallad, Kycklingfilé, Sallad, Tomat, knaperstekt bacon, tomat, rödlök och Sås

O's goda chokladtårta

Det tror man inte att en muskulös alfahanne på 30 kan baka sin egen födelsedagstårta.

Men yum. vilken god tårta vi blev bjudna på på jobbet.

Fransk Chokladtårta var det visst. Mycket chokladsmak.

175 g smör

175 g mörk choklad

2 dl socker

3 äggulor

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk kaffepulver

3 äggvitor

1. Smält matfett i en kastrull. Bryt choklad och låt smälta i fettet.
2. Tillsätt socker och äggulor och rör med träsked.
3. Blanda mjöl & kaffe och rör ner i smet.
4. Vispa äggvitor till hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten
5. Häll i smord bröad form.
6. Grädda på 200 grader i ca 20 min på nedersta falsen
7. God att glasera med smält choklad.
8. Servera med grädde !

Lunchlådepasta

Lunchlådemat ska vara lika god dagen efter som när man äter den.

Smidigare än denna pasta kommer man inte undan.

Bacon- Gul Paprika- Sugar Snaps - Vitlök -Creme Fraiche- Salt - Svartpeppar

                                5- minuters mat   !!!

Grönpepparkyckling

Lite 90-tals feeling över denna rätten, länge sedan jag gjorde det. Såg att V på matplatsen.se hade gjort det och blev sugen. Kimberly blev ju givetvis överlycklig över att det inte var några grönsaker i rätten utan bara kyckling och sås. Inte nyttigt men gott iallafall!

Stek kycklingfilé i smör, strö över mortlad grönpeppar och lite dijonsenap och låt fräsa på. Häll över soja. Tillsätt lika delar creme fraiche och grädde och låt puttra med en stund.
Servera med ris eller potatis och självklart Gele !
Voila ! Färdigt !

Såååå god jos

- Posted using BlogPress from my iPhone