Pasta Carbonara

1. Finhacka en gul och en röd lök. Stek mjukt. Häll på 1,5 dl vardera av grädde och mjölk. Krydda med massor med svartpeppar och flingsalt.

2. Stek 2 pkt Bacon separat.

3. Blanda allt i kokt spaghetti tillsammans med riven parmesan.
Smaka av om det behövs mer salt och peppar.

4. Servera med äggula i äggskal och ytterligare parmesan.

Drick gärna ett gott Italienskt strävt vin till, kanske en Chianti Classico ? Smaklig Måltid !