Bruschetta x 2

 

Brushetta är både gott och smidigt !

Passar både som tilltugg, förätt, tapas eller del av en buffe.

Har gjort två olika nedan.

 

Brödet:  Skiva Baguette och pensla med olivolja. In i ugn så det blir lite knaprigt.

 

Tomattopping: Tomater, scharlottenlök, basilika, vitlök, flingsalt, svartpeppar

 

Melontopping: Melon, fetaost,mynta, citron, flingsalt, svartpeppar

 

Supersnabb bär-dessert

 

Fick tips av min väninna Jessica om en jättesnabb god dessert.

Jag kan intyga att den både var snabb och var med minimal arbetsinsats.

Perfekt också om man får "oväntat" besök då det är

ingredienser man nästan alltid har hemma

 

Fördela 400 g frysta bär (hallon eller björnbär) i formar.

Bred över 2 dl creme fraiche på bärenn och strö över ca 4 msk råsocker.

Gratinera i ugn på 250 grader tills sockret smält och börjar få färg.