Den bestod av salladsmix, grillad paprika (grilla på 225 grader med olivolja flingsalt- ta av det brända skalet), strimlad sugarsnaps, päron, coctailtomater, stekta kantareller, stekt bacon, smulad chevreost, lite lingon strödda över och givetvis.... ringlade balsamico över hela som vanligt !
Så superlätt och supergott ! Skulle även passa att servera som förätt.
I glaset: Vinalcasta, Roble 2008, Spanien
Ett enkelt gott och pepprigt rödvin på druvan tempranillo, men inte typiskt riojakaraktär.
Gjorde sig fint i kombo med det salta men även de beska lingonen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar