onsdag 20 januari 2010

Saffranspasta m. kyckling och chorizo

Gott och smidigt, perfekt nu till helgen!

Grilla paprika och skivad chorizo i ugnen med rosmarin, olivolja och flingsalt. Ugnsstek kycklingfiléer penslade med någon rökig b-b-q sås.
Koka tagliatielle. Koka upp grädde, saffran och salt och häll över pastan och blanda runt så det blir krämigt. Lägg upp på ett stort fat.
Skiva kycklingfile och lägg ovanpå tillsammans med paprika och korvblandning.
Smula över fetaost och strö Ruccola över det hela. Dra några drag med svartpepparkvarnen. Supergott!!


2 kommentarer:

Boel sa...

Ser super-gott ut! Gillar att ha chorizo i maten, get en härlig fyllighet och styrka!

Alexandra sa...

Ja visst är det... god sälta också mmm.