torsdag 16 februari 2012

Biff Rydberg


Ännu en klassiker, och så god. Att den dessutom knappt kräver någon arbetsinsats och är färdig på en kvart gör ju inte det hela sämre !
 Servera med rå äggula som du häller över det hela

Potatisen:
Stek rå grovt tärnad potatis tillsammans med gul lök. Salta

Oxfile:
Gör större bitar och bara fräs runt som hastigast i salt och svartpeppar

Senapscreme:
Blanda creme fraiche och dijonsenap samt flingsalt till en creme. Ev lite lite honung för sötma


1 kommentar:

Tommi sa...

En riktig svensk klassiker, mera husman!