Det var supergott och det bästa som finns är att sitta och småplocka och dippa och doppa :)
Jag skriver ut recepten på det som blev extra lyckat...
Det blev:
Vitlöksbröd
Saltbakad potatis m aioli
Köpte Aioli på Citygross i fiskdisken deras egen...hur god som helst!
Lailas Vitlökschampinjoner
Smula/riv vitt bröd och blanda m. äkta smör, vitlök och hackad persilja. Gratinera i ugnen.
Tomatröra m. aubergine och chorizo
Serranoskinka, Stor chorizosalami, Manchegoost, Oliver
Heta Räkor
Blanda vitlök, olja och en hackad röd chili. Värm detta och fräs/vänd räkorna i oljan. Inte för länge då blir de sega...låt sedan dessa ligga i spadet och ät räkorna och doppa bröd i oljan
Baconlindade oliver
Linda gröna oliver m. bacon...in i ugnen till baconet blivit stekt
Tortilla
Koka potatisen dagen innan. salta lite.
Sedan skiva och stek med lök lägg i form och häll på smet av 1 dl grädde per ägg salt och peppar. (ca 2-3 delar av detta). In i ugn tills omelett blir stel.
Till detta drack vi viner från distriktet Penedes och jag hoppas verkligen att det blir bättre när vi kommer ner för det var inga höjdar viner. Skulle rekommendera er att inte köpa dem. Det är som jag alltid hävdar. Billiga höjdarviner är inte lätt att hitta!
Torres Gran Coronas Nr 12697 94 kr
Cabarnet Sauvignon...hm lite flygplansstuk på den, alltså ingen vidare kvalitet.
Torres San Valentin Nr 3223 59 kr
Usch och fy det var dessutom halvtorrt...smakade som något man drack när man var 18.
Det var inte gott, men det var billigt :)
Cordoniu 7735 69 kr
Det mesta som bubblar går ju att dricka och denna var helt okej...sitter man dessutom på en soliv uteservering i barcelona och ett glas kostar 20 kr så tror jag att man tycker att det är riktigt gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar